南方露地中晚熟西瓜主要分布在湖北、湖南、安徽、四川和江西等省市,总体规模约 20万hm2,主要产区包括湖北省江汉平原、鄂西北部分地区;湖南省洞庭湖平原地区、湘中丘陵地区;安徽省长江以南地区;江西省东北部和西南部;四川省四川盆地和周边丘陵区等。本区域以平原和低山丘陵为主,包括江汉平原、洞庭湖平原、淮北平原、四川盆地等,年降雨量一般在800~1 600 mm,年日照时数1 200~2 000 h。本区域是我国重要的西瓜产区之一,主要栽培方式以棉田套种(麦—瓜—棉)为主,水旱轮作也是重要的栽培方式。
1 主要品种
有籽西瓜主栽品种有‘西农8号’类型、‘新红宝’类型、‘黑美人’、‘84-24’、‘京欣’系列、‘安生’系列、‘荆杂18’等;无籽西瓜主栽品种有‘洞庭1号’、‘鄂西瓜12号’、‘黑冰’、‘黑老大’、‘农康无籽3号’、‘郑抗无籽’系列、‘丰乐无籽’系列等。
2 技术经济指标
667 m2产西瓜2500 kg,每kg单价0.60元,产值1 500元;667 m2产小麦300 kg,每kg单价1.60元,产值480元;667 m2产籽棉300 kg,每kg单价8.00元,产值2 400元, 合计667 m2产值4 200~4 400元。
3 物候期
小麦10月20日左右播种,5月中旬收获;西瓜3月下旬至4月上旬播种(小拱棚早熟栽培可在3月初播种),苗龄30~35 d,4月下旬定植到预留行中,7月上中旬上市;棉花4月上中旬播种育苗,5月上中旬油菜(小麦)收获后抢晴移栽,10月下旬至11月收获。
4 育苗基质
采用育苗基质+穴盘或机制营养钵育苗2种方式。育苗基质的配制比例为草炭土80%、珍珠岩20%,每m3基质加0.5 kg含硫三元复合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15,下同),并加入0.1 kg 25%的多菌灵可湿性粉剂用于消毒,肥料和药化水喷洒到育苗基质中,混合均匀后将育苗基质装入50孔育苗穴盘。营养土的配制比例为干细土90%、腐熟有机肥10%,如上加入肥料和杀菌剂后,混合均匀,用制钵机压制直径6 cm左右、高10 cm左右的营养钵。
5 浸种催芽
浸种前应选晴好天气将种子晒1~2 d,可杀灭种子外表所带部分病菌,并使之发芽整齐。推荐采用温汤浸种或药剂浸种。无籽西瓜种子催芽前还要进行嗑种。有籽西瓜催芽适宜温度30~32 ℃,无籽西瓜32~33 ℃。
6 播种育苗
在28~32 ℃ 条件下催芽24 h,种子芽长0.2~0.3 cm时播种。西瓜播种前1 d 将营养钵或穴盘浇透水。播种时,营养钵每钵或穴盘每穴播1粒发芽的种子,种子要平放或芽尖向下,覆盖0.5~1 cm厚疏松湿润营养土或基质,然后覆盖地膜保温保湿。无籽西瓜应播10% 的有籽西瓜用于人工辅助授粉。有条件的也可以在集约化育苗工厂购买商品苗。
7 定植
西瓜在4月中下旬、苗龄2叶1心至3叶1心时,选晴好天气定植到预留行中。西瓜、小麦、棉花在田间分布可分为2种方式,厢宽分别为6.5 m和4 m。宽厢栽培的,在地膜上两边各定植1行西瓜,行距0.6 m,株距0.45~0.50 m,每667 m2定植400~450株。棉花在地膜外两侧各定植2行,外侧棉行距沟中心0.7 m,内侧棉行相距2.5 m,内外侧棉行相距1.3 m,棉花株距0.4~0.45 m,每667 m2定植900~1 100株(图1)。
窄厢栽培的,在地膜靠外侧定植1行西瓜,距沟中心1.0m,株距0.35~0.4 m,每667 m2定植400~450株。在西瓜两边距0.5 m处各定植1行棉花,距第2行棉花2.0m处定植第3行棉花,棉花株距0.5~0.55 m,每667 m2定植900~1 000株(图2)。西瓜和棉花定植后,均应浇足定根水,封好定植孔。
8 嫁接稀植技术
南方露地中晚熟西瓜嫁接稀植栽培的嫁接方式主要是顶插接,集约化育苗工厂多采用双断根嫁接技术;砧木品种主要采用葫芦和瓠子。在有籽西瓜中, ‘黑美人’类型等中小果型品种667 m2密度为300~350株,‘京欣’类型等中果型品种250~300株,无籽西瓜667 m2密度为200~250株。
9 整枝压蔓与人工授粉
无籽西瓜和中果型有籽西瓜采用双蔓整枝,留主蔓和1条健壮子蔓,其余侧蔓全部除去,小果型有籽西瓜采用3蔓整枝,嫁接栽培可以不整枝。整枝宜在下午进行;压蔓共进行2~3次,第1次在瓜蔓约0.5 m长时进行,以后每隔0.3~0.4 m压1次,坐果后一般不再进行整枝压蔓。无籽西瓜需进行人工辅助授粉。
10 肥水一体化施用技术
基肥一般每667 m2施土杂肥2 500 kg、菜籽饼50~100 kg、含硫三元复合肥25~40 kg;定植成活后施2~3次提苗肥,用 0.2%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾溶于10%的清粪水中灌根;伸蔓后每667 m2施含硫三元复合肥30 kg作伸蔓肥;坐果后每667 m2施含硫复合肥10 kg和尿素10 kg作膨瓜肥,并结合防治病虫用0.3% 的磷酸二氢钾叶面喷施2~3次。除基肥外,追肥均可和灌溉结合进行。
11 病虫害综合防控
预防为主,综合防治。农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等相结合。主要病害有炭疽病、疫病、枯萎病、蔓枯病、细菌性角斑病、病毒病、根结线虫病等。对炭疽病以瓜田清沟排渍、降低田间湿度为主,药剂防治可用80%大生M-45可湿性粉剂,或10%世高水分散颗粒剂3 000~6 000倍液等喷雾;对疫病,在清除病、死株后,用生石灰进行土壤消毒,药剂防治可用58%雷多米尔可湿性粉剂500~800倍液,或72%杜邦克露 800~1 000倍液等喷雾;枯萎病主要实行轮作换茬或嫁接栽培,药剂防治用96%恶霉灵可湿性粉剂3 000倍液灌根2~3次,每株用量200 mL。
主要虫害有蚜虫、烟粉虱、蓟马、瓜绢螟、黄守瓜、斑潜蝇等。蚜虫可用黄板诱杀,药剂防治可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液,或27%皂素烟碱乳油300~400倍液等喷雾;烟粉虱、蓟马可用蓝板诱杀,药剂防治可用10%扑虱灵乳油1 000倍液,或2.5%功夫乳油5 000倍液等喷雾;瓜绢螟可用5%抑太保乳500~2 000倍液,或1.8% 阿维菌素乳油1 500~2 000倍液等喷雾;黄守瓜可用8%丁硫·啶虫脒乳油1 000倍液,或5%鱼藤精乳油500倍液等喷雾;斑潜蝇可用5%卡死克乳油或1.8% 爱福丁乳油3 000~4 000倍液喷雾。