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西瓜食用知识 爆炒西瓜皮解暑利尿降压消炎 【宿州市刘超无籽西瓜育苗】 供应|嫁接西瓜苗|西瓜嫁接苗
作者:admin  来源:本站  发表时间:2011/7/25 18:40:50 

      夏季,我们最常吃的水果是西瓜,吃完西瓜,会剩下一大堆西瓜皮,您知道吗?西瓜皮也能做菜。西瓜皮性凉,有清热解暑、利尿的功效,还有消炎降压、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管、促进新陈代谢的作用。小编为您搜集了几道用西瓜皮制作的私房菜,您不妨试着做做。

  酸辣瓜皮

  原料:西瓜皮350克,香菜、红甜椒、柠檬、生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油各适量。

  做法:选较厚的西瓜皮洗净,去掉红瓤、绿皮,切成薄片;生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油调成味汁,加入少许柠檬汁;将切好的西瓜皮丝和红甜椒丝、香菜放入容器中;最后加入调好的味汁拌匀,放入冰箱腌制10分钟左右即可食用。

  爆炒西瓜皮

  原料:西瓜皮350克,甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、白糖、油适量。

  做法:取较厚的西瓜皮洗净,去掉红瓤、绿皮;将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制15分钟,然后冲水滤去盐分,挤干水分;甜红椒切丝,大蒜拍扁,香葱洗净切葱花;锅里加入适量油烧热,倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟,加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。

宿州市刘超无籽西瓜育苗  
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