龟背式整地是把原来挖的瓜沟做成畦底，整成宽30cm左右的平面，再将畦底两侧的土分别向畦背扒，使两沟间形成圆滑的龟背形，即成龟背畦。龟背畦的坡度要适宜，多在畦底处播种或栽苗，高地宜深些，低洼地宜浅些，壤土宜浅些;春季顺沟风宜浅些，横沟风宜深些。一般畦底深度约为20cm。

机械整地可用五铧犁带合墒器(或带磨)相向耕翻，犁深30cm，瓜沟即自然形成，然后在沟缘两边挖2条深30cm、相距1.4m的施肥沟，肥料以重施有机肥为主，辅以化肥,将厩肥、化肥施人施肥沟内，肥料施入施肥沟后填平。瓜沟第1次深至30cm,沟宽1m，长20-30m，将播种带土向中央轻扒，稍低于畦面中部。整平播种带，铺膜播种，播种后浇第1水前挖深至60cm，从瓜沟挖出的土放在畦面中部，将畦面整成“龟背形”(拱形)即可。